煮粽子的注意事項有哪些?河南粽子廠家告訴您!粽子作為從古至今的美味佳品被廣大朋友所喜愛，不同種類的口味，選擇性也是越來越多樣化，很多朋友喜歡自己親手去包，這樣不僅能體驗到動手的樂趣而且還吃的放心，自己做的話有很多技巧需要掌握起來，比如要煮多久呢?

　　關(guān)于這個問題，河南粽子廠家認為不能一概而論，因為我們每個人包的粽子肯定是有不同的，有些人用糯米，有些人用西米，有人包的肉餡，有人包的豆沙的，要根據(jù)食材和餡料來判斷煮的時間。通常情況下，糯米的話只需要煮半個小時。還有人會用高壓鍋煮，這樣要煮一個小時就行了，煮的時間太長就會影響口感。

　　除了這些，在煮粽子時，河南粽子廠家認為，不能冷水下鍋煮，要等水燒開了之后再放進去煮，并且水面一定要蓋過。等水再次燒開后，用大火煮3個小時，這樣一來不管是外面還是里面都能煮透了，不會有煮不熟的現(xiàn)象。煮粽子很多人都認為是一件簡單的事兒，不就是丟進水里煮嗎?但是還是要掌握技巧，就比如煮多長時間，在超市里買的，餡料的種類非常之多，所以煮的時候更要掌握好時間，不然這種餡兒的熟了，那種餡兒還是夾生的。千萬不要冷水下鍋煮，那樣會嚴重影響口感，而且會讓糯米吸收很多的水分，吃的時候就非常的不好吃。

　　總之，河南粽子廠家提醒大家，在煮粽子的時候記得不要開鍋直接就拿出來，放在鍋里再悶一下，口感將會更加好，這種方法煮出來的更加濃郁香甜!